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干煸豆角的家庭做法是什么

发布时间:2020-01-22 20:03:56

干煸豆角的家庭做法是什么?

文章导读 豆角一种常见的豆类,因为豆类蔬菜含有大量的蛋白质和维生素,而且经常吃一些豆角,还能补充人体的脂肪酸和矿物质,这让很多正在养生的朋友们都喜欢吃一些豆角,他们喜欢吃干煸豆角这一道菜,但是这道菜需要如何制作呢!

干煸豆角的做法

豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制

豆角切成约cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟

煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用

锅中加入少许油,放入肉馅滑散

加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四川辣酱炒香

倒入之前煸好的豆角,放入盐、生抽调味后炒匀即可装盘

干煸豆角的营养价值

豆类蔬菜可以安神养气,调和五脏六腑,祛湿利尿,消除水肿等,豆类蔬菜中富含多种蛋白质和氨基酸,满足人体对蛋白质的需求之外还有健脾之功效。蛋白质,皂苷等元素又可以提高人体免疫力,增强抵抗病毒的能力。豆类蔬菜的种子对肿瘤有一定的抑制作用,被视为豆类蔬菜的瑰宝。蛋白质含量高,热量低,脂肪低,特别适合高血压,高血脂,动脉硬化的人群食用。

干煸豆角中常用肉末配菜,菜色油而不腻,脆内爽口,又能荤素搭配,使人体营养均衡,深受广大食客喜欢。配料中红尖椒又含有丰富的维生素以及胡萝卜素,可以杀菌御寒,还能增强食欲,长期食用还能够延缓衰老。大葱又能够杀死细菌,促进血液循环,增强食欲,促进睡眠,还可以治疗感冒等,虽然作为配料但是营养价值不减。

好了,提醒您,如果想制作一个美味的干豆角,不仅需要一个准确的制作步骤,而且还需要你在平时的时候多注意练习,这样以后才能自己制作一个美味的豆角,因为干豆角的营养价值是比较丰富,而且还能够吃一些感冒等其他的疾病,所以很适合养生的朋友吃。

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