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14种食物帮助稳定血糖

发布时间:2019-11-20 07:43:23

饮食调整对控制血糖具有关键性作用。美国 MSNBC 网最新载文,推荐有助于改善糖友生活的14种食物。这些食物能够确保糖友在稳定血糖的同时,摄入足够的四类营养--纤维、欧米伽 脂肪酸、钙和维生素D.

1.豆类。豆类富含纤维素,增强饱感,稳定血糖,降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克,可满足一天钙摄入的20%.豆类还是优质蛋白质来源。各种豆类可变换着吃。

2.奶制品。奶制品是丰富的钙和维生素D组合的最佳食物,有助于改善糖尿病病情。最新研究发现,女性每天摄入1200毫克钙和800国际单位维生素D,罹患糖尿病风险降低 %.

.三文鱼。85克三文鱼中含欧米伽 脂肪酸1800毫克。该脂肪酸有助于预防心脏病、减腰围、缓解炎症和改善胰岛素抵抗。三文鱼还是非奶类维生素D的最佳来源。

4.金枪鱼。85克金枪鱼中含有1 00多毫克欧米伽 脂肪酸和相当多的维生素D.

5.大麦。大麦富含特种可溶性纤维 葡聚糖。研究发现,每天摄入 克 葡聚糖(一碗大麦)可使坏胆固醇水平降低8%.大麦富含纤维,有助于稳定血糖,减轻体重。

6.燕麦。与大麦和豆类一样,燕麦也富含膳食纤维,半杯燕麦含纤维4克。常吃燕麦可降低坏胆固醇水平,改善胰岛素抵抗。水溶性纤维可减慢人体分解和吸收糖的速度,从而发挥稳定血糖的作用。

7.浆果。浆果富含糖类、纤维以及多酚类抗氧化剂。多吃黑莓和蓝莓等浆果有助降低坏胆固醇水平。

8.枣。枣堪称 完美的糖尿病患者零食 ,7颗枣含纤维4克。研究发现,枣中的抗氧化剂含量超过葡萄、橙子、西兰花和辣椒。

9.绿叶蔬菜。绿叶蔬菜富含纤维、钙和大量的叶酸、维生素B,能降低心脏病危险。

10.扁豆。200克扁豆含纤维16克、叶酸 60微克。此外还能提供多种维生素和微量元素。

11.亚麻籽。亚麻籽是纤维素和 亚麻酸的绝佳来源。 亚麻酸在体内会转化成有益于健康的脂肪酸,能降低胆固醇和血糖,预防心脑血管病。

12.核桃。28克核桃含2克纤维和2.6克 亚麻酸及185卡路里热量。合同有助于控制血糖、预防糖尿病,同时也有益于心脏健康。但不要多吃,以免油脂超标。

1 .花生酱。花生酱能降低糖尿病风险。花生酱含膳食纤维及单不饱和脂肪酸,有助于降低心脏病危险。但热量较多,花生酱不宜多吃。

14.黑巧克力。黑巧克力中富含抗氧化剂黄酮类化合物,有助于降血压。但含热量和脂肪较多,因此少吃为佳。

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