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苦瓜的营养价值及功效苦瓜的营养价值

发布时间:2019-11-15 06:49:33

苦瓜中所特有的苦味让许多人都对它避而远之,但事实上苦瓜的营养价值是非常高的,苦瓜也是一种药食两用的食材,那么下面来详细了解一下苦瓜的营养价值及功效。

1、苦瓜中含有丰富的C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。 2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。 、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。 4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是患者的理想食品。 2、清热消暑 苦瓜具有清热消暑、养血益气、健脾、滋肝明目的功效,对治疗、疮肿、发热、痱子过多、等病有一定的功效。 、消脂瘦身 苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

4、防癌抗癌 苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。 5、美容养颜 苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

1、脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品,平素溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹痛,甚至、等症状。 2、低血压者不宜吃苦瓜。苦瓜可以降血压降血糖,血压或血糖偏低的人是不宜食用苦瓜的,否则可能引发低血糖症状,严重者对心脏健康不利,正常人过量食用苦瓜亦如此。 、孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,造成。 4、学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。 5、苦瓜不宜经常生食。苦瓜含草酸,如果顿顿生吃苦瓜,草酸摄入过度会和体内钙相结合,形成草酸钙结石。

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